CAVA GRAN RUPESTRE

EXTRA BRUT GRAN RESERVA

Varietats
Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Garnatxa.

Criança
De 42 a 54mesos.

Alcohol
11,5%

Producció
15.000 ampolles any

ampolla granrup

AROMES I MARIDATGES

aromes rupestre
mockup_producte

Fase Visual. Elegant color rosa molt pàl·lid i subtil.

Fase Olfactiva. Nas intens, destacant les fruites blanques (poma, pera), fons de fruites vermelles (gerd, maduixa), i marcats reflexes cítrics (mandarina, taronja). Les notes làctiques i de llevat li aporten cremositat, i la flor d’hibiscus i el pebre de Jamaica li donen caràcter, personalitat i una gran subtilesa.

Fase Gustativa. En boca es mostra molt fresc, ampli, elegant i original, amb una acidesa molt agradable que es fon, deixant unes sensacions de cremositat amb reflexes de fruits vermells i sensacions de núvol de llaminadura.